January 1, 2021No Comments

New Years Fondue

We chose a calm and corona safe dinner at home for new years, just the two of us, the bump and Milo. Fondue, alcohol free pear cider (major craving!) and lava cake. I realised it's been two years since we last used the fondue set, a shame seeing how much we both love it. Definitely not waiting two years until the next time!

We lit sparklers and watched fireworks from our balcony, kissed at midnight and shared some thought on the year to come. It will, no matter what the world throws at us, be one to remember. The year we get to meet our son!

Vi valde ett lugnt och corona säkert nyårsfirande med middag hemma bara vi två, magen och Milo. Fondue, alkoholfri päroncider (major craving!) och lava cake. När vi plockade fram fondue kittet insåg jag att det är två år sen vi använde det sist, synd då det är något vi båda älskar. Måste se till att inte glömma bort det igen och se till att det inte går två år till nästa gång!

Vi tände tomtebloss och kollade på fyrverkerier från balkongen, kysstes vid midnatt och delade några tankar om hur nästa år kommer bli. Oavsett vad världen väljer att kasta i vårt ansikte kommer det bli ett år att minnas. Året då vi får träffa vår son!

 

 

 

 

January 1, 2019No Comments

Dinner for two

We chose a quiet new years at home this year. After work and travel and flu season, it was the perfect choice. We found a fondue set on sale and decided to go for that. This goes under the category "slow social food" which you know I love. With it I made a beet and goat cheese salad and for dessert we had chocolate lava cake and vanilla ice cream. I think I ate food to last an entire week haha. We cheered in cider (non of us are much of champagne fans) for the new year on our breakfast balcony and watched the fireworks. A perfect night for two!

Vi valde ett lugnt nyår hemma i år. Efter jobbstress, resor och influensan var det det perfekta valet. Vi hittade ett fondue set på rean och bestämde oss för det. Det faller ju under kategorin "långsam social mat" som ni vet att jag älskar. Till det gjorde jag en salad på rödbetor och getost och till dessert åt vi lava cake med vaniljglass. Jag tror bestämt jag åt mat för en hel vecka haha. Vi skålade in det nya året i cider (ingen av oss är några direkt champagne fans) på vår frukostbalkong under fyrverkerierna. En perfekt kväll för två!